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燃煤油炸机节能、卫生比传统大锅节省1/2的煤! 采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。 燃煤油水混合油炸炉适合于中、小型油炸食品加工企业适用于肉类、水产、蔬菜、面食……等制品的油炸加工，以煤为加热能源操作简单，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观;而且提高了产品质量，延长货架期。炸炉使用范围适用于企事业单位员工餐厅、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工***户油炸油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠、鱼、鸡脚、牛排、肉串、鸡柳、臭豆腐、薯条、蔬菜类小吃食品。

全程油温自动控制，温度从0—400度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确

脱油机：离心脱油机，将刚炸好的薯片、薯条进行脱油，克服了薯片、薯条含油量高，腻口的缺陷，提高了薯片、薯条的口感。自动调味机：滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动，采用撒入式或加入调味料，调味均匀不易碎。（2）氧化的浓度日本做的氧气浓度对真空油炸食品的过氧化物价影响的试验结果表明，氧气浓度越高，氧化反应速度越快，过氧化物价上升得也越快。充氮包装机：包装时，在包装袋中冲入氮气，可有效防止薯片碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。

有关油炸方便面食品包装机的工作原理

1.引言

   方便面是世界上列在面包之后的第二大加工食品，我国是***方便面产销大国。据统计，国内现有方便面生产线近三千条左右，年生产能力190亿包，销售额222亿元，在产量和销售额上保持着高于30%以上的增长，远远高于***食品工业20.6%的平均增长水平。4）加工设备落后，使得很多大型和高技术含量的设备无能力加工或加工出来技术精度不够。资料表明，随着人们膳食结构的调整和饮食习惯的改变，及我国经济的持续发展，给食品包装机械行业带来了良好的机遇，促进了食品加工业的快速发展，需要大量***的食品包装机械，食品机械终作用在于提高生产率和产品多样化。

2.油炸方便面生产流程

油炸方便面生产流程：

  原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。

   本文主要介绍方便面生产线的后一道工序：分袋包装的全自动枕式包装机的工作原理。

3.食品包装机的工作原理

   1）食品包装机概述：

   高科技技术成果的应用，使用机电一体化，操作简便化，控制程序化得到的体现。枕式全自动包装机应用广泛，适应性强，可用于饼干、方便面、糖果、雪糕及其它小食品的包装，也可用于零部件、纺织、轻化和日用品的包装。包装材料的总宽度可达450mm，包装尺寸可在长（95-350）mm，宽（10-140）mm，高（5-70）mm范围内自由选择。油炸方便面生产流程油炸方便面生产流程：原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。包装能力为30-200包/分钟，使用功率：4KW。整机尺寸：5050×960×1800mm。